Galletas de Leche Condensada

Hola mis seguidores de "Dulce Majarete"  Volviiiiiiiiiiiiiiii Feliz Año, Feliz Día de los Enamorados y todo jajaja, ya se que los tenia olvidado casi 6 meses sin publicar algo, pero es que estuve muy pero muy delicada de salud ya gracias a Dios que restauro todo... Y ya al fin Dios esta colocando todo en su lugar, tanto así que ya empece con mi hoobie favorito que es correr ya corro hasta 1 hora antes no podía ni caminar con los dolores de estomago y columna pero bueno ya no hablare mas del pasado si no del futuro, seguire posteando en el tiempo libre que tenga por que entre los ejercicios y el trabajo en la cocina me cuesta un poco pero aquí seguiré, hoy les traigo algo que amo y ya se que diran Raily de nuevo con sus galletas, pero es de verdad son MUYYY DELICIOSAS, una prima me dijo hace poco Raily te pareces al muñeco "Cookie Monster" pero lo mas triste es que me eliminaron de mi comer las galletas y todo lo que contenga gluten o lacteos por mi problema de estomago, ¿se imaginan una vida sin Dulces? pues no es fácil es todo un reto, pero no es imposible ya luego iré haciendo recetas de dulces "libres de gluten" y cosas así que vaya aprendiendo por que se que al igual que yo hay mucha gente bueno sin mas que decir hoy haremos "Galletas de Leche Condensada" son ideales para merendar y son super rápidas.

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

1 Yema de Huevo
125gr Mantequilla a Temperatura ambiente (Sin Sal)
200gr Leche Condensada
350gr. Maizena
Esencia de Vainilla (Transparente)

Utensilios: 

Bandeja de Galletas
Paleta para Batir

Procedimiento:

Mezclamos bien la yema, la mantequilla, Gotas de Esencia de Vainilla y la leche condensada luego bien integrados agregamos la maizena (Tamizada) y mezclamos bien.

Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastamos ligeramente con el tenedor o el diseño que les guste hacer.

Horno Precalentado a 160°C durante 12/15min. Dejar enfriar en rejilla y servir.

Nota: 

Importante: Antes de empezar hacer nuestras galletas colocar ya el horno a precalentar no solo para galletas para todo tipo de trabajo en el horno lo mejor es tener nuestro horno bien caliente antes de cocinar. 
La Esencia de Vainilla es Sin Color para evitar que nuestras galletas se pongas oscuras y se mantenga blancas.